Анатолий Галатенко
Очень изменился облик Сочи за последние десятиления. В некоторых местах — до неузнаваемости. Новое наступает, вытесняя всё устаревшее. Исчезли в результате этого наступления и многие скульптурные украшения. Гипсовые физкультурники с вёслами и мячами, например. Пионеры с горнами и барабанами. Но если все эти творения скульпторов исчезли как атрибуты и символы прежней власти, то совсем по другой причине покинуло своё место самое массивное в городе изваяние.
Речь идёт об отлитом из бетона шестидесятитонном быке, олицетворявшем, надо полагать, потенциальные производственные возможности мясокомбината. Пьедесталом ему служило высокое строение, примыкавшее к холодильнику.
Из многих точек города было видного это могучее животное, буйство которого сдерживал человек. В результате реконструкции предприятия не стало строения-пьедестала, и детали демонтированного быка оказались сваленными в кучу у забора. Так и лежат они там с 1990 года.
Скульптура мясокомбинатского быка (точная копия того, который украшал в Москве экспозицию «Животноводство» на ВДНХ) была установлена около 40 лет тому назад, когда возглавляла предприятие М. П. Калакалухина. Женщина крупная и энергичная, она любила всё масштабное и внушительное.
Как бы там ни было, а скульптура быка стала частицей биографии нашего города.
Из архива В.Н. Костиникова
P.S. Дата публикации неизвестна